よくわからない書き方だな。
難しく書いているうえに、これでは、危険性だけをクローズアップされて、対応のために、別途なにかを購入しなければならないように思えてしまう。

車の制御コンピューターを、別の車から取り出したコンピューターとつなぐ新たな手口

さすがに、これだけじゃわからないけど、ハッキングとかではなく、積み替えってことは、まずは、制御基板までのアクションを防げばいいのですよね？
制御基板がどこにあるのか知らないけど、車外からアクション出来るところにあるとは思えない。車内からのアクションになるのだろうと思う。
そうなると、車内への侵入を防げばいい事になるのではないだろうか？
新たな手口と書かれているけど、方法は確かに新しいかもしれないが、対応策は、今までと同じで大丈夫という事にならないのでしょうか？

県警は「ドライブレコーダーを設置するなど注意してほしい」

これで防げるの？
防げないよね？

昨年は１２件発生し１０件は偽の電子キーを作ってエンジンを誤作動させる別の手口だった

こっちのほうが怖いのだけど？
プリウスだからってことではなく、電子キーを使っているすべての車種でこの手口は使えますよね？
電子キーの偽造の手間が違うだけで、割に合わない可能性はありますが、理論的には、制御基板の載せ替えなんかよりも、電子キーを使った誤動作のほうが怖い。

これらが、ドライブレコーダーで防げるとは思えないのだけど、全面的に防げるものなの？

プリウス窃盗、新たな手口 制御装置“積み替え” 福岡県警、容疑の組員ら逮捕